¿De qué hablamos cuando hablamos de seguridad alimentaria?
El
término de seguridad alimentaria puede resultar confuso desde un punto
de vista conceptual. Conforme a la definición alcanzada durante la
Cumbre Mundial de la Alimentación celebrada en 1996 en la Organización
de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura (FAO),
"existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo
momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y
nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus
preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y
sana".
Si tienes razón al hablar sobre la conceptualización de la seguridad alimentaría al interior de los Estados. Los Estados han adoptado el de soberanía para acompañar dicho término. Y a la fecha sigue el debate teórico. En el marco de la FAO lo describes bien la definición. Sin embargo me pregunto: ¿qué pasaría si no existiesen esos alimentos?..Esta discusión se llevó en el 2012 entre todos los países miembros. Dando resultado a este Ley que es la base de otras en los Estados.
ResponderBorrarTe anexo un link: http://www.fao.org/3/a-au351s.pdf
Donde los países de América Latina conformaron una LEY MARCO
DERECHO A LA ALIMENTACIÓN,
SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA.
Saludos, Guillermo Rubio
Hola, tienes razón respecto a lo que abarca el término de Seguridad Alimentaria ya que depende de la formación de cada persona se puede ir por la vertiente de alimentación suficiente o por la parte de inocuidad. El tema de Seguridad Alimentaria es muy enriquecedor y multidisciplinario.
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